主料:
带皮五花肉，1500g干黄花菜，
30g，
料酒，
150g
辅料:
葱，
1把，
红枣，
6粒，
姜，
1大块，
酱油，
半小碗金针炖肉的做法步骤
1.备一块带皮五花肉。
2.备红枣，姜，葱。
3.将五花肉焯洗好后切大块备用。
4.将干黄花菜用温水泡发备用。
5.将泡发好的黄花菜入锅，再将焯好的五花肉下锅。
6.加入葱结，红枣姜，料酒及酱油，料酒多一点，这里料酒是当清水用的。
7.选择焖炖煮功功能，炖制25分钟后即可。
8.炖好后挑出葱，拌至食材挂味即可。
小窍门&温馨提示
干黄花菜要用温水多次泡洗才可以用于烹饪。不喜欢料酒的味道，可以用清水来代替。
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热菜 家常菜 中式宴请 干黄花菜
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